Картошка крахмалын кайра иштетүүдө чийки зат крахмалдын алынуу ылдамдыгына чоң таасирин тийгизет.
Негизги факторлорго сорт, чөмөлө мөөнөтү жана чийки заттын сапаты кирет.
(I) Сорт: жогорку крахмалдуу өзгөчө сорттордун картошка түйүндөрүндөгү крахмалдын мазмуну жалпысынан 22%-26%, ал эми жегенге жарамдуу жана крахмал колдонуучу сорттордогу крахмалдын мазмуну 18%-22%, ал эми жегенге жарамдуу жана крахмалдын мазмуну тоют сорттору 10-20% гана түзөт.
Ошондуктан, крахмалдын өлчөмү жогору сортторду тандоо керек. Картошка сырьёсун чыгаруучу базаны тузуу эн жакшы. Ишкана унификацияланган сортторду жана бирдиктуу стандартташтырылган айдоолорду ишке ашыруу учун база менен келишим тузуп, продукцияны ишкана сатып алат.
(II) Каптоо мезгили: Картошка түптөрүнүн крахмалдын деңгээли алар жаңыдан жыйналган учурда эң жогору болот. Каптоо убактысы канчалык көп болсо, кантка айланган крахмалдын үлүшү ошончолук көп болот жана ундун түшүмү ошончолук төмөн болот.
Эгерде сиз таттуу картошканы жыйноо маалында кечиктирилип кайра иштетүү үчүн көбүрөөк жаңы картошканы сактоону кааласаңыз, анда үч нерсеге көңүл бурушуңуз керек: биринчиден, таттуу картошканын сахаризацияга каршы сортторун тандаңыз; экинчиден, сапатты камсыз кылуу үчүн чийки заттарды сатып алууну көзөмөлдөө; үчүнчүдөн, сактоо учурунда чирип кетүүнү азайтуу үчүн кампада ылайыктуу температура болушун камсыз кылуу.
(III) Чийки заттын сапаты: жаңы картошка чийки затында зыянкечтерден, суунун зыянынан жана үшүктөн жабыркаган картошканын түйүндөрү өтө чоң болсо, картошканын түйүндөрүндө топурак өтө көп болсо, оорулуу картошка өтө көп. картөшкөнү курт-кумурскалар менен каптаган картөшкө түйүндөрү, ошондой эле картошканын кургак материалдарындагы аралаш топурак жана таш аралашмалар жана нымдуулук өтө жогору болсо, ундун түшүмү төмөндөйт.
Ошондуктан таттуу картошка чийки затын өндүрүү процессинде продукциянын сапатын камсыз кылууга жана жакшыртууга көңүл бурулуп, сатып алууда сапатка катуу көзөмөл жүргүзүлүшү керек.
Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. ондогон жылдар бою крахмалды терең иштетүүчү жабдууларды изилдөө жана иштеп чыгуу, өндүрүү жана сатуу менен алектенет. Анын негизги продуктыларына таттуу картошка крахмалы, маниок крахмалы, картошка крахмалы, жүгөрү крахмалы, буудай крахмалы ж.б.
Посттун убактысы: 23-сентябрдан 2024-жылга чейин
