Картошка крахмалын өндүрүү линиясын иштетүү боюнча сактык чаралары

Таттуу картошканын курамында лизин көп, ал дан азыктарында салыштырмалуу жетишсиз, витаминдерге бай, крахмал да адам организмине оңой сиңет. Натыйжада, таттуу картошка крахмалын өндүрүү линиясы да керектөөчүлөрдүн жактыруусуна ээ болду, бирок көптөгөн өндүрүүчүлөр жогорку сапаттагы жана бышык картөшкө крахмалын өндүрүү линиясынын конкреттүү иштеши жөнүндө так билишпейт, ошондуктан бул макалада таттуу картошка крахмалын өндүрүү линиясын иштетүү боюнча сактык чаралары өзгөчө көрсөтүлөт:

1-сактоо: жаңы картошканы тазалоо

Адатта, таттуу картошка крахмалын өндүрүү линиясы нымдуу жуугучту кабыл алат, башкача айтканда, жаңы картошка суу менен жуу үчүн жуугуч конвейерге кошулат. Алгачкы жуугандан кийин картошканын кесиндилери аз өлчөмдөгү майда кум менен аралаштырылышы мүмкүн болгондуктан, айлануучу капас торлуу түзүлүш катары иштелип чыккан, картөшкө кесимдери тоголонуп, сүрүлүп, клеткада жуулат, ал эми кум жана шагылдын майда бөлүктөрү айлануучу капастын боштуктарынан чыгып, кум менен шагылды тазалоо жана тазалоо эффектине жетишет.

Сактык 2: Майда майдалоо

Майда майдалоонун максатытаттуу картошка крахмалы өндүрүү линиясыжаңы картошканын клеткаларын жок кылуу жана клетка дубалындагы крахмал бөлүкчөлөрүн бошотуп, аларды жипчелерден жана белоктордон бөлүү. Андан ары крахмалсыз ченди жогорулатуу үчүн, таттуу картошка крахмалын өндүрүү линиясы майдаланган болушу керек жана майдалоо өтө жакшы болбошу керек, бул була бөлүү кыйынчылыгын азайтат.

Эскертүү 3: Булалардын жана белоктордун бөлүнүшү

Буланы бөлүү скрининг ыкмасын кабыл алат, көбүнчө титирөөчү жалпак экранды, айлануучу экранды жана конус центрифугалык экранды, басым ийри экранды, эркин крахмалды толугу менен калыбына келтирүү үчүн, жалпысынан эки же андан көп скрининг була калдыктарындагы эркин крахмалды кургак негизде көрсөтүлгөн мааниге жеткирүү үчүн колдонулат. Белокту бөлүүдөн мурун, крахмалды тазалоо үчүн циклондук десандерлерди жана башка кум тазалоочу каражаттарды колдонуу керек.

Эскертүү 4: кургак сүттү сактоо

Жаңы картошканы кайра иштетүү мөөнөтү кыска болгондуктан, фабриканын таттуу картошка крахмалын өндүрүүчү линиясы адатта жаңы картошканы майдалоо жана кайра иштетүүнү топтойт, крахмал сүтүн бир нече сактоочу резервуарларда сактайт, крахмал түшкөндөн кийин мөөр басат, анан акырындык менен суусузданат жана кургатат. Ал эми таттуу картошка крахмалын өндүрүү линиясы сакталганга чейин кургак сүттүн рНын нейтралдуу диапазонго тууралоо же башка консерванттарды кошуу керек экендигин белгилей кетүү керек.

Керектөөчүлөргө таттуу картошка крахмалын өндүрүү линиясын жакшыраак тандоого жардам берген таттуу картошка крахмалын өндүрүүчү линиясын түз сатуунун тиешелүү маалыматына көңүл буруңуз.